Die Gemeinde Uehlfeld in der Nähe von Neustadt an der Aisch ist die heimliche Hauptstadt der Störche in Deutschland. Mit Sicherheit ist Uehlfeld der beliebteste Wohnort für Störche in Bayern. Alleine im Jahr 2021 haben die Weißstörche 35 Horste in Uehlfeld, rund um die Kirche, errichtet. Alleine auf dem Kirchturm befinden sich vier Horste. Die Einwohner freuen sich jährlich auf ihre Bewohner und diese haben Uehlfeld inzwischen zu großer Bekanntheit verholfen. Die Lebensbedingungen für die Störche sind im Aischgrund ideal, denn die naturbelassenen Wiesen bilden neben den Bächen, Gräben und Karpfenteichen die ideale Nahrungsgrundlage. Ein in der Gemeinde ausliegender Flyer zeigt eine Aufstellung aller Horste in der Gemeinde und sogar ein 7,5 km langer Storchen-Lehrpfad läd die Gäste ein, sich dem Thema Weißstörche auf diesem Themenweg zu nähern.